Manchmal beginnt eine besondere Geschichte nicht mit einem großen Plan, sondern mit einer einfachen Überzeugung: gutes Essen, ehrliche Gastfreundschaft und der Wunsch, Menschen zusammenzubringen.

Für uns war das Stuttgarter Weindorf ein solcher Moment. Mit unserer Laube „Zum Rädle“ durften wir im vergangenen Jahr direkt bei unserem ersten Auftritt den Publikumspreis gewinnen – eine Auszeichnung, die uns überrascht, bewegt und unglaublich stolz gemacht hat.

„Zum Rädle“ war dabei nicht einfach nur ein Name für eine Laube. Es war die Weindorf-Version dessen, wofür wir auch heute im Vaihinger Wirtshaus stehen: Herzlichkeit, Qualität, schwäbische Küche mit eigener Handschrift und ein Ort, an dem Menschen gerne zusammenkommen.

Der Erfolg beim Weindorf war für uns deshalb weit mehr als nur ein Pokal. Er war eine Bestätigung für all die Arbeit, die Leidenschaft und die Werte, die hinter unserem Projekt stehen. Die Gäste haben gespürt, dass hier nicht nur gekocht wird, sondern dass hier Menschen mit Herz Gastgeber sind.

Unsere Geschichte ist geprägt von Familie, Ehrgeiz und ehrlicher Arbeit. Die Wurzeln reichen tief in die Gastronomie: Schon unsere Eltern waren in Stuttgart mit viel Einsatz und Leidenschaft Gastgeber. Aus dieser Erfahrung ist über die Jahre unser eigener Anspruch entstanden. Wir möchten kein gewöhnliches Restaurant sein, sondern ein Ort mit Seele – ein Treffpunkt für Vaihingen, Stuttgart und alle, die gutes Essen in entspannter Atmosphäre schätzen.

Beim Weindorf konnten wir diesen Gedanken mit „Zum Rädle“ auf besondere Weise nach außen tragen. Unsere Laube war ein Stück Wirtshaus mitten in der Stadt: lebendig, herzlich, bodenständig und voller Genuss. Ein Ort, an dem man zusammensitzt, lacht, anstößt und für einen Moment den Alltag vergisst.

Heute lebt dieser Gedanke in unserem Vaihinger Wirtshaus weiter. Unser Stammsitz in Stuttgart-Vaihingen ist der Ort, an dem die Geschichte von „Zum Rädle“ ihren festen Platz gefunden hat. Was auf dem Weindorf mit viel Leidenschaft begonnen und mit dem Publikumspreis gekrönt wurde, führen wir hier jeden Tag weiter – mit ehrlicher Küche, persönlichem Service und einer Atmosphäre, die zum Wiederkommen einlädt.

Besonders wichtig ist uns dabei, dass unsere Küche authentisch bleibt. Schwäbische Klassiker, frische Produkte, regionale Einflüsse und Gerichte mit eigener Handschrift stehen bei uns im Mittelpunkt. Ob Linsen mit Spätzle, Rumpsteak, Burger oder saisonale Spezialitäten – wir möchten Gerichte servieren, die ehrlich schmecken und mit Sorgfalt zubereitet werden.

Der Weindorf-Sieg mit „Zum Rädle“ hat uns gezeigt, dass genau diese Mischung bei den Menschen ankommt: Qualität ohne viel Schnickschnack, Gastfreundschaft ohne Distanz und ein Ambiente, das herzlich, lebendig und bodenständig bleibt.

Dafür sind wir dankbar. Für jeden Gast, der uns auf dem Weindorf besucht hat. Für alle, die heute den Weg ins Vaihinger Wirtshaus finden. Und für alle, die Teil dieser Geschichte geworden sind.

Denn am Ende geht es für uns nicht nur darum, zu kochen.
Es geht darum, Menschen an einen Tisch zu bringen.

Euer Vaihinger Wirtshaus